近代中國手工業的轉軌——以廣西植物油制造業為例(1860~1949年)
THE SWITCH FROM HANDICRAFT TO EARLY INDUSTRY IN MODERN CHINA--With Guangxi’s Plant Oil Industry as an Example (1860-1949)

近代中國手工業向早期工業的轉軌是學術界爭論不休的問題。中國疆域的遼闊決定了在從傳統向現代轉軌途徑的多樣性和復雜性。廣西植物油制造業在這一轉軌進程中表現出自己的特點,主要是生產技術與生產規模沒有取得根本突破、產品過度依賴國際市場,造成植物油制造業沒有發展并逐漸式微。廣西工業發展道路的獨特性豐富了中國經濟史研究的內容。

廣西哲學社會科學“十五”規劃課題(03FZS001)。;

手工業; 廣西; 植物油制造業;

10.16088/j.issn.1001-6597.2005.02.027

F429

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